【産地直送】寒い時期限定、淡路島 由良産 天然赤ナマコ |
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| 淡路島の豊かな海で素もぐり漁師さんが一つ一つ丁寧に手で獲った天然の赤ナマコです。冬の珍味の代表と言っていいくらいおいしいです。活きがいいので、お刺身は勿論、三杯酢につけるとおいしいです。少し手間をかけて茶ぶりにしても最高です。活きのいいまま地元由良の水産会社から直接お届けします 内容量：500g前後（3〜4個）賞味期限：お届けから4日以内保存方法：要冷蔵配送方法；クール宅急便冬季限定！ 淡路島の豊かな海で漁師さんが素もぐりで一つ一つ 丁寧に手で獲った天然の赤ナマコです。 見た目が結構グロテスクなので、 ヌルヌル系、珍味系大好きな方限定のようななところが あり、 結構 好みの分かれる海産物だと思いますが、 コレが意外と高級品で旨いんです。 （確か中国や台湾でもなまこは高級食材ですね） 寒い時期に旬を迎えるナマコは冬の珍味の代表と 言ってもいいくらいおいしいんです。 特に由良産の赤ナマコは関西ではかなりの高値で 流通する超高級品です。 水からあげると写真のようにぷりっと おだんごのように丸く縮むのは新鮮で元気な 証拠です。 そんな淡路島由良産の天然赤ナマコを、 活きのいいまま地元由良の水産会社から直接お届け します。 漁師さんから直接買い付けた新鮮ななまこを、 ご家庭でも是非お楽しみください。 食べ方は、 手っ取り早くお刺身にしたり、切身を三杯酢に漬けても 簡単でおいしいですが、 結構アゴが疲れるので、 アツアツの番茶 （緑茶の）にさっと湯通しして 茶ぶりにしてもおいしいです。 ナマコのスライスをザルに入れ、上からアツアツの 番茶をさっと振りかけてもいいですし、 器の中の番茶にさっとくぐらせてもいいでしょう。 ヌルヌル感が和らぎコリコリがプリプリに変わります。 お湯でも構いませんが、番茶のほうが香りがよく なります。 お届けする内容は、 赤ナマコ500gで、個数で3〜4個 になります。 お刺身にすると1個で2〜3人前分ぐらいになります。 P.S. 下調理した切身（スライス）でのお届けも承ります。 ご注文時にコメント欄に「調理希望」と入力くださいね。 ※時期や天候などにより浜値が変動するため 表示価格もそれに併せ変わることがございます。 「活きがいいのは分かるけど、丸ごと買っても・・・」と思っておられる方、大丈夫です。 下の調理方法を見ていただければご家庭でも簡単にできます。 | ||||
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